がん予防１４ヶ条を知っていますか

がん予防１４ヶ条とは
世界がん研究基金と世界がん研究財団主宰して食品・栄養の見地からまとめられたものです。

第１条　植物性食品を中心とした食事
第２条　肥満を避ける
第３条　運動の維持
第４条　野菜・果物を一日４００〜８００ｇ摂る
第５条　穀類・イモ類・豆類を一日６００〜８００ｇとる
第６条　お酒は適量に
第７条　牛肉や豚肉の量は一日８０ｇ以下にする
第８条　脂肪は控える
第９条　塩分は一日６ｇ以下にする
第１０条　カビ毒に注意
第１１条　食物は腐らないように冷蔵庫に保存
第１２条　食品添加物や残留農薬に注意
第１３条　焦げた部分は食べない
第１４条　栄養補助食品に頼らない
枠外　タバコをすわない

上記に挙げた項目はいわば常識の範疇に入るものですが、これらのことを実践すれば一般的に肺がんは１/３に大腸がんは１/４に、乳がんは１/２に減る可能性があるのです。ここに書かれたことはまたおいおい、詳しく説明します。